Γνωρίζεις τι κάνει το φαγητό σε εσένα, γνωρίζεις όμως τι κάνει το φαγητό για εσένα;

Υπάρχει ένα εξαιρετικά παράξενο πράγμα με το φαγητό: πολλές φορές μιλάμε για το φαγητό, αλλά την ίδια στιγμή μοιάζει σαν να μη μιλάμε για το φαγητό αυτό καθ’

αυτό. Κι αν τρώω τα γλυκά γιατί πικράθηκα; Κι αν μια ζωή περιορίζομαι στο φαγητό, όπως περιορίζομαι και στη ζωή; Κι αν κάνω ξεσπάσματα υπερκατανάλωσης για να γεμίσω μέσα μου; Κι αν τρώω, τρώω και δεν χορταίνω; Κι αν χρειάζομαι εκείνα τα πατατάκια τα πικάντικα, γιατί βαρέθηκα;

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ τι μηνύματα φέρνει το φαγητό και η στάση σου απέναντί του; Στην πραγματικότητα, το φαγητό δεν είναι ποτέ απλώς τροφή. Πάντα συνοδεύεται από ένα συναίσθημα, ένα μοτίβο, μια ανάμνηση, μια προσδοκία. Από το πιο απλό έως το πιο πολύπλοκο, δημιουργούμε τελετουργίες, αναπτύσσουμε συμβολισμούς, εκφράζουμε αγάπη ή διαμαρτυρία μέσα από αυτό.

Η σχέση σου με το φαγητό, όσο κι αν σε έχει δυσκολέψει, ίσως είναι ταυτόχρονα και ένας πλούσιος κόσμος που περιμένει να τον εξερευνήσεις. Σε αυτό το εργαστήριο, θα αποκωδικοποιήσουμε μαζί τα μηνύματα που φέρνει, μετασχηματίζοντας τη σχέση αυτή μέσα από μύθους, μεταφορές και αφήγηση ιστοριών.